Dari protein hewani, edukasi gizi, hingga JAPFA for Kids, membangun anak hari ini berarti menyiapkan Indonesia esok.
Jakarta (TROBOSAQUA.COM). Memasuki 81 tahun kemerdekaan, Indonesia telah menempuh perjalanan panjang dalam membangun infrastruktur, memperkuat ekonomi, hingga beradaptasi dengan perkembangan teknologi. Namun, di balik berbagai pencapaian tersebut, terdapat satu fondasi yang akan sangat menentukan arah bangsa ke depan, yakni kualitas sumber daya manusia.
Infrastruktur dapat dibangun dalam hitungan tahun dan teknologi berkembang dalam hitungan bulan. Namun, membangun manusia membutuhkan proses jauh lebih panjang. Proses itu bahkan dimulai sejak masa kanak-kanak.
Anak-anak yang hari ini duduk di bangku sekolah kelak akan menjadi tenaga kerja, pelaku usaha, petani, peternak, pembudidaya ikan, profesional, hingga pemimpin bangsa. Karena itu, memastikan mereka tumbuh sehat dan memperoleh asupan gizi yang cukup bukan semata persoalan kesehatan, tetapi juga investasi jangka panjang bagi masa depan Indonesia.
Angka Membaik, Tantangan Belum Usai
Indonesia telah menunjukkan kemajuan dalam penanganan persoalan gizi anak. Berdasarkan Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2024, prevalensi stunting nasional turun dari 21,5% pada 2023 menjadi 19,8% pada 2024. Untuk pertama kalinya, angka tersebut berada di bawah 20%.
Capaian itu menjadi sinyal positif, tetapi pekerjaan belum selesai. Pemerintah masih menargetkan prevalensi stunting turun menjadi 14,2% pada 2029. Artinya, menjaga tren penurunan sekaligus memperbaiki kualitas gizi masyarakat tetap membutuhkan kerja bersama.
Persoalan gizi juga tidak berhenti pada stunting. Indonesia masih menghadapi persoalan kekurangan gizi dan zat gizi mikro, bersamaan dengan meningkatnya kasus kelebihan gizi. Kondisi tersebut menunjukkan pentingnya membangun kesadaran mengenai pola makan bergizi seimbang dan kebiasaan hidup sehat sejak usia dini.
Dalam konteks inilah pangan memegang peran strategis.
Protein Hewani untuk Tumbuh Kembang Anak
Telur, ayam, daging, ikan, dan susu mungkin terlihat sederhana ketika tersaji di meja makan. Namun, di baliknya terdapat rantai panjang yang melibatkan peternak, pembudidaya ikan, nelayan, industri pakan, pengolahan, distribusi, hingga konsumen.
Seluruh rantai tersebut bertemu pada satu tujuan, yakni menyediakan pangan yang aman, bergizi, dan dapat diakses masyarakat.
Protein hewani merupakan salah satu komponen penting dalam pola makan karena menyediakan berbagai zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Bagi anak-anak yang sedang berada dalam masa pertumbuhan, kualitas asupan makanan menjadi semakin penting untuk mendukung perkembangan fisik maupun kemampuan belajar.
Namun, menyediakan pangan bergizi saja tidak cukup. Anak dan keluarga juga perlu memahami apa yang mereka konsumsi, bagaimana menyusun pola makan seimbang, serta bagaimana menerapkan kebiasaan hidup sehat dalam kehidupan sehari-hari.
Kesadaran tersebut menjadi salah satu perhatian dalam perjalanan program JAPFA for Kids.
18 Tahun Menanam Kebiasaan Baik
Selama 18 tahun, JAPFA for Kids menjadi bagian dari upaya JAPFA memberikan edukasi mengenai gizi dan pola hidup sehat kepada anak-anak melalui lingkungan sekolah.
Pendekatan ini berangkat dari pemahaman bahwa perubahan perilaku tidak cukup dilakukan melalui pemberian informasi sesaat. Anak perlu mengenal makanan bergizi secara berulang, guru perlu memahami pesan yang disampaikan, sementara orang tua perlu mengetahui kebiasaan baik yang ditanamkan di sekolah.
Dengan demikian, edukasi diharapkan tidak berhenti di ruang kelas, tetapi berkembang menjadi kebiasaan sehari-hari di lingkungan keluarga.
Salah satu implementasi JAPFA for Kids berlangsung di Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Program tersebut melibatkan lebih dari 1.100 siswa dan 150 guru dari delapan sekolah.
Jumlah itu mungkin hanya sebagian kecil dari jutaan anak Indonesia. Namun, perubahan besar sering kali berawal dari lingkungan paling dekat.
Sekolah menjadi tempat strategis untuk membangun kebiasaan tersebut. Anak-anak tidak hanya belajar membaca, berhitung, dan mengenal ilmu pengetahuan, tetapi juga belajar menjaga kebersihan, memahami kesehatan, mengenal makanan bergizi, serta merawat tubuh.
Pengetahuan yang diperoleh di sekolah bahkan berpotensi dibawa pulang Dan diterapka
Momentum 81 Tahun Kemerdekaan
Memasuki usia 81 tahun kemerdekaan, Indonesia berada pada momentum penting. Generasi yang akan menentukan wajah Indonesia pada 2045 sebagian besar sedang tumbuh hari ini.
Mereka akan menghadapi dunia yang berbeda, dengan persaingan global semakin ketat, perkembangan teknologi semakin cepat, serta kebutuhan kompetensi yang terus berubah.
Karena itu, ukuran pembangunan tidak cukup hanya dilihat dari jumlah sekolah yang dibangun, besarnya investasi, atau pertumbuhan ekonomi yang dicapai. Pertanyaan yang lebih mendasar adalah kualitas manusia seperti apa yang sedang dipersiapkan.
Anak yang sehat memiliki kesempatan lebih besar untuk belajar dan berkembang. Anak yang memahami pentingnya gizi dapat membawa pengetahuan tersebut ke dalam kehidupan keluarganya. Sementara anak yang tumbuh dalam lingkungan sehat memiliki modal lebih kuat untuk menjadi generasi produktif.
Dengan demikian, memperbaiki kualitas gizi anak dapat dipandang sebagai salah satu bentuk nyata mengisi kemerdekaan.
Delapan belas tahun perjalanan JAPFA for Kids menunjukkan bahwa edukasi dan pembiasaan membutuhkan konsistensi. Sementara momentum 81 tahun kemerdekaan menjadi pengingat bahwa pembangunan bangsa pada akhirnya bermuara pada kualitas manusianya.
Anak-anak hari ini bukan sekadar penerus bangsa, tetapi generasi yang akan menentukan bagaimana Indonesia melangkah pada masa depan.
Karena itu, membangun Indonesia yang lebih maju perlu dimulai dengan memastikan mereka tumbuh sehat, memperoleh pangan bergizi, memiliki pengetahuan yang baik tentang kesehatan, dan berkembang dalam lingkungan yang mendukung.
Di balik setiap makanan bergizi yang sampai ke meja seorang anak terdapat rantai panjang kerja manusia. Di ujung rantai tersebut tersimpan harapan yang lebih besar: lahirnya generasi Indonesia yang sehat, cerdas, produktif, dan siap membawa kemerdekaan menuju masa depan.
(Diana Sumolang)
