Nila salin, nama komoditas ikan nila yang mampu hidup di air payau dengan salinitas tinggi. Sesuai namanya,–nila salin—, jenis ikan ini bisa menjadi pilihan masyarakat untuk dibudidaya di air air payau, di kawasan Pantai Utara (Pantura) Jawa.
Kabarnya, nila salin akan dimanfaatkan untuk merevitalisasi tambak mangkrak di Pantura Jawa. Nila salin yang rasa dagingnya gurih, tak bau lumpur dan adaptif terhadap lingkungan cocok dimanfaatkan masyarakat untuk merevitalisasi tambak-tambak idle. Nila salin akan dibudidaya di sejumlah tambak mangkrak di Jawa Barat (Jabar), seperti di kawasan Karawang, Indramayu dan Cirebon.
Kepala Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (BLUPPB) Karawang, M Tahang mengatakan, budidaya nila salin di tambak mangkrak bisa menjadi penopang ekonomi masyarakat. Nila salin yang dibudidaya di tambak akan dipanen setelah usia 8 bulan, atau ukuran 800 gram ke atas (fillet). Produksinya nanti akan dikembangkan untuk memenuhi pasar ekspor. “Padat tebar nila salin yang akan dibudidaya di tambak mangkrak rata-rata 10-15 ekor/meter2 (m2),” ujar M Tahang, di Jakarta, belum lama ini.
Menurutnya, revitalisasi tambak mangkrak dengan budidaya nila salin akan dimulai awal 2025. “Revitalisasi dilakukan bertahap, tahap awal Jawa Barat dulu. Saat ini sudah identifikasi lahan tambak,” jelasnya.
M Tahang mengatakan, budidaya nila salin saat ini sudah dilakukan sejumlah masyarakat di kawasan Pantura Jawa, khususnya Karawang dan sekitarnya. Nila salin bisa dibudidaya di tambak secara intensif dengan padat tebar 10-15 ekor/m2. Kalau dibudidaya di tambak semi intensif padat tebarnya 5-8 ekor/m2.
Nila salin yang dibudidaya di tambak tradisional, padat tebarnya rendah, yakni 2-3 ekor/m2. Nila salin yang dibudidaya masyarakat dipanen saat ikan nila salin mencapai ukuran 3-4 ekor/kg (200-300 gram/ekor).
Untuk mengembangkan budidaya nila salin di masyarakat, Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (BLUPPB) Karawang melakukan pembangunan modelling klaster budidaya ikan nila salin. BLUPPB Karawang akan bersinergi dengan Balai Besar Perikanan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) Sukabumi.
BLUPPB Karawang (Balai Karawang, red), saat ini sudah menyiapkan calon indukan nila salin sekitar 2.000 ekor. Calon indukan ini kurun 6-8 sudah bisa dijadikan induk. Sesuai rencana, benih nila salin yang akan ditebar di tambak ukuran 10 gram per ekor. Benih ukuran panjang 7-8 cm tersebut usianya 3 bulan. “Untuk mendapatkan indukan dan benihnya, kami gotong royong dengan balai lainnya, seperti dengan Balai Sukabumi dan Balai Jepara yang juga melakukan budidaya nila salin,” ujar M Tahang.
Menurutnya, Balai Karawang sudah mengembangkan percontohan budidaya nila salin. Klaster percontohan ini diharapkan mampu meningkatkan produksi nila. Model percontohan budidaya ikan nila salin yang diterapkan adalah berbasis darat (land base), dan bukan danau (lake base).
Klaster budidaya tersebut juga diharapkan dapat mengantisipasi kerusakan lingkungan di perairan umum. Modeling budidaya ikan nila salin Karawang dibangun diatas lahan seluas 36 hektar (ha). Fasilitas yang dibangun untuk mendukung modeling ini terdiri dari 48 petak kolam pembesaran seluas masing-masing 4000 m2 dan 10 petak pembesaran seluas 2000 m2.
Pada petak pemeliharaan dilengkapi dengan autofeeder/mesin pakan otomatis serta monitoring IoT untuk mengukur salinitas, suhu, DO, pH dan amoniak. Selain itu dibangun juga prasarana pendukung seperti ruang genset, laboratorium mini, ruang jaga tambak, kantor utama dan ruang kontrol, bangsal panen, gudang pakan, Gudang peralatan, ruang administrasi, kolam pendederan, workshop serta dilengkapi dengan IPAL.
Selengkapnya baca di majalah TROBOS Aqua edisi 155/April -Mei 2025
