Jangan lupa aplikasi pakan fungsional serta teliti pilih pakan sesuai kebutuhan
Dengan penyakit yang terus-menerus menyerang udang, Chief Technology Development Officer Grobest Group, Jennifer Kuo menyatakan, pakan fungsional menjadi salah satu alternatif untuk mengatasinya. “Terlihat hasil sangat signifikan jika menggunakan pakan fungsional untuk mengatasi EHP (Enterocytozoon hepatopenaei). Bahkan data performanya lebih baik dibandingkan dengan kontrol,” ungkapnya dalam gala dinner Grobest dengan petambak belum lama ini.
Kenapa hasilnya demikian? Pada saat EHP sudah menyerang udang, EHP tidak bisa tumbuh dan protein juga menjadi kunci guna memastikan pertumbuhan masih bisa didapat. Lalu, tambahnya, pada udang yang terkena EHP perumbuhan (ADG)-nya hanya 0,03.
“Sebaliknya udang yang diberi pakan fungsional masih bertumbuh normal karena pakan fungsional secara signifikan menekan EHP. Tidak langsung menjadi nol karena ada di lingkungan, tetapi bisa ditekan sehingga tingkat infeksinya tidak tinggi khususnya di hepato.
Kandungan pakan fungsional yang kami kembangkan bukan dari bahan kimia, tetapi dari bahan-bahan alami,” papar Jennifer.
Jennifer juga memperlihatkan presentasi yang menampilkan fili-fili dinding saluran cerna udang yang diberi pakan fungsional dan yang bukan. “Dari cek patologi yang dilakukan kita bisa melihat tekstur atau bentuk pencernaan yang sehat. Kita bisa membedakan mana yang sehat mana yang tidak. Pencernaan udang yang terinfeksi EHP, fili-fili dinding saluran cernanya rusak. Sementara fili-fili dinding saluran cerna udang yang menggunakan pakan fungsional kelihatan sangat baik, tekstur dari fili atau lapisan dinding saluran cerna normal,” bebernya.
Demikian pula sel-sel di hepato udang yang tidak diberi pakan fungsional mengalami kerusakan dan terlihat ada kotoran yang menjadi cikal bakal penyakit kotoran putih. Sementara hepato pada udang yang diberi pakan fungsional, teksturnya lebih baik.
Diungkapnya, pada hepato udang yang terinfeksi EHP dan diberi pakan fungsional masih ada spora tetapi kerusakan tidak terjadi sehingga fungsi-fungsi pencernaannya masih berjalan dengan normal. Pada udang yang terinfeksi EHP dan tidak diberikan pakan fungsional maka parameter-paremeter fungsionalnya kosong alias putih. Sedangkan jika tidak diinfeksi EHP, udang masih punya imun. Kelompok udang yang diberi pakan fungsional parameter imunnya sangat baik.
Selengkapnya baca di majalah TROBOS Aqua edisi 160/September – Oktober 2025
