Selasa, 6 Agustus 2019

CP Foods Thailand Beralih ke Sistem RAS 100%

CP Foods Thailand Beralih ke Sistem RAS 100%

Foto: ist/dok.KKP


Thailand (TROBOSAQUA.COM).  Semua tambak udang Charoen Pokphand Foods Thailand akan dikonversi menjadi recirculating aquaculture system (RAS) dalam 5 tahun ke depan.

 

Shrimpnews melansir pernyataan Premsak Wanuchsoontorn, wakil presiden eksekutif bisnis akuakultur di CP Foods pada September 2018, bahwa keputusan itu diambil sejalan dengan keberhasilan pembangunan prototipe tambak RAS yang menunjukkan hasil panen udang yang lebih baik. Penilaian itu meliputi variabel warna, ukuran, kesehatan dan kualitas udang yang dipanen.

 

Faktanya, CP telah mengkonversi 30% lahannya menjadi tambak udang sistem RAS. Berbagai proyek sedang dikerjakan untuk membangun operasi RAS lebih lanjut untuk menyelesaikan konversi.

 

Menurut Wanuchsoontorn, perbedaan kapasitas produksi merupakan faktor penting dalam memutuskan untuk beralih ke RAS. Dalam sistem outdoor yang dikelola dengan baik, hasilnya adalah antara 20 dan 30 metrik ton per hektar, setiap siklus budidaya. Pada tambak udang sistem RAS, angka panen naik hingga dua kali. Pada tambak RAS yang berproduksi tinggi, setiap aspek produksi dikendalikan, sehingga mampu menghasilkan antara 60ton - 70 ton per hektar, setiap kali panen

 

“Di Thailand, kami memproduksi udang dalam berbagai ukuran, hingga 50 gram perekor, tergantung permintaan konsumen. Kami menemukan bahwa mereka  makan lebih baik dan mencapai tingkat pertumbuhan yang lebih tinggi dalam sistem RAS daripada di kolam outdoor, yang dapat dipengaruhi oleh kondisi suhu dan cuaca musiman, " k                  ata Wanuchsoontorn.

 

Kondisi optimal dapat berlangsung 24 jam per hari dalam sistem RAS, dengan kontrol ketat pada suhu, oksigen terlarut, kualitas air dan pakan. Keberhasilan sistem RAS oleh CP Foods tercermin pada kemampuan udang untuk mempertahankan pertumbuhan yang stabil sepanjang tahun, tanpa variabilitas musiman.

 

Induk bebas penyakit dan tindakan biosekuriti yang ketat adalah dua faktor penting dalam membantu mencegah berjangkitnya penyakit. Biosekuriti lebih mudah dicapai pada budidaya sistem RAS indoor.

 

“Status kesehatan udang kami pantau dengan hati-hati, dan sejauh ini, kami tidak mengalami wabah penyakit dalam sistem RAS kami dan tidak menggunakan antibiotik. Jika masalah ditemui, hewan yang terkena dampak dapat dengan cepat diisolasi dan wabah terkandung,” kata Wanuchsoontorn.

 

Sistem RAS juga menawarkan keuntungan lingkungan yang besar dalam hal konsumsi air yang lebih rendah selama produksi dan nol pembuangan limbah.

 

Wanuchsoontorn mengatakan dapat menekan konsumsi air sebesar 60% - 75% dalam sistem RAS. “Misalnya, untuk menghasilkan 1 kg udang yang dipanen, dibutuhkan 1,0m3 hingga 1,5m3 air dalam sistem RAS. Sedangkan tambak outdoor menggunakan lebih dari 5m3. Ini adalah penghematan besar dalam hal biaya, dan lebih baik bagi lingkungan,” tambahnya.

 

Melihat tantangan utama dalam mengubah semua fasilitas produksi perusahaan menjadi sistem dalam ruangan, Wanuchsoontorn mengidentifikasi biaya, waktu konstruksi, logistik, dan pelatihan ulang staf sebagai masalah besar.

 

“Perusahaan yakin bahwa anggaran investasi yang besar yang dibutu hkan proyek akan berdampak positif pada produksi. Kami juga banyak berinvestasi dalam peningkatan performa staf untuk bekerja dengan teknologi baru,”  katanya.ist/meilaka

 
Aqua Update + Moment Update + Cetak Update +

Artikel Lain